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Détails de l'épisode : Le Mama Maria
Le Mama Maria
Série : Cauchemar en cuisine US
Saison : Saison 5
Numéro de l'épisode : 3
Date de diffusion :
Durée : 44 min
Gordon Ramsay se rend à Brooklyn pour s'attaquer aux nombreux problèmes d'un restaurant vieux de 55 ans. John, le patron du « Mama Maria », s'accroche au passé mais il ne gère plus son restaurant. Posté en permanence au four à pizza, il ignore ce qui se passe en cuisine, en salle ou dans la réserve. Son affaire est un vrai désastre ! Les cuisines sont dans un état lamentable et les conditions d'hygiène sont déplorables. Un des clients va même tomber malade ! Gordon réussira-t-il à convaincre John de tourner la page ?
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