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Détails de l'épisode : Le vin sans alcool au secours des vignerons
Le vin sans alcool au secours des vignerons
Série : ARTE Regards
Saison : Saison 10
Numéro de l'épisode : 1
Date de diffusion :
Durée : 31 min
La consommation de vin recule en Europe, menaçant les vignobles. Face au déclin du marché traditionnel, des viticulteurs allemands et espagnols se tournent vers un marché en plein essor et misent sur le vin sans alcool. Les nouvelles techniques de production améliorent considérablement sa qualité.