Le premier hôtel est Juniper Hill Inn à Windsor, VT. Gordon s'enregistre au Juniper Hill Inn, un endroit qui ressemble à un million de dollars, mais qui sent les EAUX D'EAU RAW. Il rencontre le riche et arrogant propriétaire de l'auberge, Robert Dean II, et est témoin du traitement inexcusable de Dean envers son personnel. Gordon conclut rapidement qu'il faudra peut-être un miracle pour sauver l'auberge.

Le travail se poursuit dans une auberge du Vermont, où Ramsay se range du côté du personnel contre leur patron. Mais sa position est mise à l'épreuve lorsqu'il surprend un membre du personnel en train de mentir de manière flagrante.

Les propriétaires inexpérimentés d'un hôtel historique et hanté de New York risquent de perdre leur investissement si l'entreprise ne se redresse pas rapidement.

Cette semaine, Ramsay s'enregistre au Keating Hotel à San Diego, en Californie. Le Keating, situé dans le quartier emblématique de Gaslamp Quarter, est un boutique-hôtel de 35 chambres endetté et en crise. Le propriétaire se tourne vers Gordon pour l'aider à redresser l'hôtel. Gordon voit immédiatement des problèmes avec le décor, le service en chambre, le service de blanchisserie, le restaurant de l'hôtel MerK Bistro et le style de gestion du propriétaire. Le patron de The Keating ravalera-t-il sa fierté et acceptera-t-il les changements suggérés par Ramsay ou repoussera-t-il.

Gordon Ramsay s'enregistre au River Rock Inn à Milford, en Pennsylvanie. L'hôtel, créé dans les années 1880, est en train de s'effondrer. Il a désespérément besoin d'un nettoyage, il y a des insectes morts partout et Ramsay découvre une galaxie dégoûtante de taches sur un couvre-lit particulier qui l'envoie à travers le toit.

Gordon Ramsay s'enregistre à l'hôtel Roosevelt, une école reconvertie de 16 chambres, à Coeur D'Alene, ID, où le propriétaire est plus intéressé à s'habiller comme Sherlock Holmes pour les nuits de meurtre mystérieux qu'il ne l'est à mettre à jour le décor moisi de l'hôtel.

Ramsay visite Las Cruces, NM, l'hôtel de luxe Meson De Mesilla, où la propriétaire semble plus intéressée par sa carrière de chanteuse que par la gestion de l'entreprise.

Gordon aide le propriétaire de l'hôtel Monticello à Longview, dans l'État de Washington, à se remettre sur les rails tant sur le plan professionnel que personnel.

Ramsay se rend dans l'Oregon pour aider un couple divorcé à se concentrer sur la résolution des problèmes liés à leur entreprise, l'Applegate River Lodge.

Ramsay se rend à Starkville, Mississippi, pour aider David et Sukie à réorganiser leur ancienne entreprise florissante, l'hôtel Chester.

Gordon se rend à Pipestone, dans le Minnesota, pour aider deux sœurs à sauver leur hôtel autrefois historique, le Calumet Inn.

Gordon Ramsay se rend dans le Vermont dans l'espoir de transformer le Four Seasons Inn, qui accepte les chiens, qui ne ressemble en rien à la chaîne de luxe populaire.

Gordon se rend à Woodbury, Connecticut, pour aider deux frères et sœurs dont la relation difficile menace de faire tomber leur auberge, la Curtis House.

Gordon se rend dans le nord de la Californie où il travaille pour que les propriétaires du Murphy's Hotel se concentrent sur l'expérience des clients afin de maintenir l'établissement en activité.

Gordon visite un lodge dans l'Idaho qui a été construit par le propriétaire lui-même avant que l'entrepreneur ne perde sa passion en raison d'une tragédie familiale.

Ramsay aide les propriétaires mariés d'une auberge de Southbridge, dans le Massachusetts, sur le modèle d'un bed and breakfast autrichien historique, à mettre à jour leur entreprise.

Gordon Ramsay visite Harper's Ferry, WV, où il rencontre un propriétaire d'auberge qui gère son établissement plus comme un magasin d'occasion, accumulant des objets personnels dans tous les locaux. Il découvre rapidement certaines des pires pratiques qu'il ait jamais vues.

Gordon est de retour à Harper's Ferry, WV. Avec un propriétaire qui vit dans le passé, Gordon doit effectuer l'une des plus grandes transformations personnelles et hôtelières qu'il ait jamais entreprises.

Gordon visite un hôtel, un restaurant et un glacier dans le magnifique lac Chelan, WA, qui est en difficulté en raison du manque d'affaires et du peu de soutien de la ville locale. Gordon les exhorte à examiner de plus près leur entreprise et leurs relations et à ouvrir les bras à la communauté.

Gordon Ramsay visite un hôtel et un espace événementiel à Newtown, en Pennsylvanie, où le propriétaire est aveugle aux divers problèmes en jeu. Gordon tente de pousser le propriétaire, et son fils non impliqué, à reprendre les rênes et à s'attaquer de front aux problèmes.

Gordon Ramsay se rend à Loudonville, OH, où il rencontre une femme qui travaille d'innombrables heures pour maintenir à flot son activité hôtelière et événementielle. Après avoir évalué la situation, Gordon exhorte son fils à apprendre le métier et à prendre les rênes de sa mère. Ensemble, ils organisent un mariage de conte de fées au château.