Dans son restaurant Çiya à Istanbul, l'anthropologue culinaire Musa Dagdeviren recrée méticuleusement des spécialités régionales turques pour empêcher leur disparition.
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site.
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de ces cookies.
En savoir plus
×
Préférences de confidentialité
Nous utilisons des cookies et des outils de suivi pour améliorer votre expérience sur notre site.
Vous pouvez activer ou désactiver chaque outil individuellement ci-dessous.
Google Analytics
À quoi ça sert ?
Google Analytics nous aide à comprendre comment les visiteurs interagissent avec notre site.
Nous collectons des données anonymes comme le nombre de visiteurs, les pages les plus consultées,
et la durée des visites. Ces informations nous permettent d'améliorer l'expérience utilisateur.
Données collectées :
Adresse IP (anonymisée), pages visitées, durée de la session, type de navigateur, et origine géographique approximative.
À quoi ça sert ?
Microsoft Clarity nous permet de visualiser comment les utilisateurs naviguent sur notre site grâce à des enregistrements de sessions anonymes.
Cela nous aide à identifier les problèmes d'utilisabilité et à optimiser l'interface.
Données collectées :
Mouvements de souris, clics, et interactions avec les éléments de la page.
Aucune donnée personnelle n'est enregistrée.
